Mia figlia ha dichiarato che questo è il suo nuovo piatto preferito e ha subito esclamato: "Mamma, è ancora più buono che al ristorante!". È così facile da preparare, così succoso e così saporito che i piatti si svuotano in un attimo. Un vero tesoro: un piatto che scopri una volta... e poi prepari ogni settimana!

Ricetta deliziosa per la casseruola di cavoli ripieni

Oggi vi presentiamo una deliziosa e gustosa ricetta di cavolo ripieno al forno. È un piatto che piacerà a tutti e qui lo prepariamo in un modo fresco e originale. Lo consiglio vivamente per pranzo, ad esempio; spero che vi piaccia e che lo proviate. Se la ricetta vi piace o se la provate, non dimenticate di scriverlo nei commenti. Iniziamo!

 

Ingredienti:

1 cavolo cappuccio

Giardino

 Aglio

Ingredienti per il ripieno:

200 grammi di  carne macinata

1 cucchiaino di bulgur

1 cucchiaino di riso

1 cipolla rossa

1/4 di mazzetto di prezzemolo

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino

solo 1

cucchiaino di pepe rosso

cucchiaino

pepe nero  

1/2 tazza di olio

Ingredienti per la salsa:

1 cucchiaio di purea di peperone rosso

2 tazze di acqua calda

 

1 cucchiaino di sale

Preparazione:

1- Per prima cosa, rimuovere il torsolo duro del cavolo. Mettere…

1. 1. Mettete il cavolo in una pentola adatta, aggiungete acqua bollente e cuocete finché non sarà tenero. 2. Lasciate riposare il cavolo per circa 10 minuti per lato; mescolate e controllate regolarmente per assicurarvi che non scuocia.
2. Ora preparate il ripieno. In una ciotola, mescolate la  carne macinata, il bulgur, il riso, la cipolla, il prezzemolo, il concentrato di pomodoro, il sale, il peperoncino rosso,

pepe nero

1. 1. e il petrolio.

 

1. 1. Prendete quindi le foglie di cavolo e eliminate le nervature più spesse. Mettete un po' di ripieno al centro di ogni foglia e arrotolatele.
   2. Ripetete questo procedimento fino a esaurimento del ripieno. Quindi disponete i rotolini in una pirofila (ad esempio Pyrex). 6. Infine, versate sui rotolini la salsa di peperoni, l'acqua calda e il sale, assicurandovi che siano ricoperti uniformemente.

 

1. Aggiungete qualche fetta di burro e spicchi d'aglio e coprite con  carta da  forno. Rivestite con altra carta da forno e mettete in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora.
   
   

Quindi togliere il

Togliete la teglia dal  forno, rimuovete la carta da forno e servite con  yogurt o yogurt naturale a piacere.
Buon appetito!